志望動機

長崎は当時最低時給が605円でしたので、その中では高い時給だったというのが一つ目の理由です。
また、休日も自己申告の制度になっていて、ある程度自由がきく、というのも利点でした。
地元にもたくさんの店舗があり、また他県にも相当数の店があるチェーン店なので、いずれ他県に引っ越すことになったとしても経験があればまた仕事を探しやすいのではと考えました。
また、応募したお店は新しく開店を控えた新店舗でしたので、一緒に働く仲間が同じスタートであることも魅力に感じました。

応募、履歴書、面接対策

アルバイトの面接ではありましたが、スーツを着て面接に臨みました。
きちんとした服装であれば、より信頼できる人であるとの印象を持っていただけるからです。
また、接客業ですので面接時の話し方や態度が感じの良いものであるように気を付け、自然に笑顔を見せ話をするようにしました。
面接時にどんなことを質問されるかもあらかじめ少し考えておき、自己PRについて、働く時に必要な特質は何か、どんな点で自分を役立つ人材としてアピールできるかを踏まえた上で何を言うかを考えておきました。

良かったこと

やはり、時間の融通が利くことです。
前月に予定がわかっていれば、ただ勤務表にしるしをつけておくだけで店長がシフトの調節をしてくれ休むことができます。
一度は2週間の長期で休暇をいただくこともでき、旅行も楽しめました。
また、お金が必要な時は店長と話して多くシフトに入れてもらったりと、ある程度自分の都合に合わせて働くことができました。
レストランで働いたことで料理の盛り付けのセンスなども自然に身に付きました。
接客も調理の仕事もしましたが、どちらもしっかりとマニュアル化されており、覚えてしまえば簡単でした。

悪かったこと

働くのは店長以外、主婦がほとんどなので人間関係で問題が起きることもありました。
またマニュアルがたくさんあるので、働き始めた時はメニュー名、配膳の位置、付属で提供するものや提供の仕方、また調理では食材の洗い方から切り方、調理方法や時間まで事細かに決められており、覚えるのが難しかったです。
スピードが必要とされる仕事なので、完全にマニュアルを覚えて体が自然に動くようになるまでなかなか思うように仕事ができず、向いていないのでは、と悩むことも多かったです。

バイトを希望する人へのアドバイス

このレストランは他のレストランとは違い、最小限の人数で仕事をこなさなければいけないようなシステムになっています。
その分慣れれば働き甲斐もありますが、初心者の時は圧倒されてしまうかもしれません。
最初はマニュアルを正確に覚えることを目標にして、徐々にスピードを身に付けたらよいと思います。
またどの店舗にも仕事ができる代表格のアルバイトさんがいます。そうした人の仕事を観察し、学んでいくとよいと思います。
私が見たところ、記憶力が良い人は仕事が早いです。
また、協調性のある方、どちらかというとゆっくり丁寧な仕事をする方よりも、機転がきいて効率よくすばやく動けるような方が向いていると思います。
面接ではそうした点をアピールしていけばよいと思います。

閉じる