調理、料理が上達するおすすめのバイト、パート
料理が上手な女性っていいですよね。
昔から「男をつかむなら胃袋をつかめ」なんて言われています。
これは、料理上手な奥さんがいると、男の人はまっすぐ家に帰るので家庭円満になるという意味なのですが、確かに一人暮らしをしている男性なら、美味しい料理が出てくるというのは、それだけで楽しみに帰れそうですよね。
料理が得意なのは女性に限られたことではありません。
最近は「料理男子」なんていう言葉も出てきていて、料理好きの男性も増えてきています。
実際、「男の料理教室」も満員だそうですよ。
考えてみたら、日本全国数えきれない程のレストランや料亭、飲食店がありますが、コックさん、板前さん、料理長、パティシエなどは、圧倒的に男性の方が多いです。
極めると、男性は料理に向いているということかもしれませんね。
どちらにしても男女問わず、ササっと手際よく美味しい料理やデザートを作れるというのは、魅力的です。
料理好きな方の多くは、趣味だけに留まらず、「将来自分のお店を持ちたい」と夢をもっている方も少なくありません。
そんな料理好きな方におススメなので、調理関係のアルバイトです。
お店によって調理方法は違いますが、何かしら得られるものはあるし、料理が上達すること間違いなしです。
料理の腕前が上達するバイト
初級編
料理は好きだけど、腕前にはまだ自信がないという方におススメなのが、ファミレスやファーストフード、全国展開されている居酒屋などの厨房でのアルバイトです。
これらのお店は、どのお店でも同じ味、同じ品を提供出来るように、食材の切り方や調理方法まで、すべてマニュアル化されています。
お店によっては、すでに一人前ずつ材料や調味料がパッケージされて届き、注文を受けたら火を通して盛り付けるだけという所も少なくありません。
料理が得意でない方でも作れる仕組みが出来ているので、安心して働くことが出来ます。
提供される料理の味付けや盛り付けの仕方など、勉強になりますよ。
中級編
個人が営業しているレストランや食堂の厨房でアルバイトをすると、はじめこそ皿洗いや雑用ですが、慣れてくると色々教えてもらえるかもしれません。
特に長期でバイトをするとなると、簡単な料理から教えてもらって一つずつ作れるメニューを増やしていく。
自分が調理した料理が、お客様の元に提供され、すべて食べきって戻ってきたお皿を見た時は感動ものらしいですよ。
飲食店以外でも、手作り弁当を販売、宅配している厨房でも実際に調理をさせて貰えます。
バイト仲間や先輩たちに教えてもらいながら、気が付けば料理の腕前が上がっているでしょうね。
一般の方には苦手とされる魚のおろし方や、飾り包丁なども習得できちゃうかもしれません。
上級編
有名店、高級店とされる飲食店でのアルバイト。
はじめは調理補助として雇われますが、やる気次第では仕込みから調理まで手ほどきされます。
プロの料理人になった方の中には、アルバイトで修業をして、そのままプロになったという方も少なくありません。
調理のプロの世界は厳しく、怒鳴られることも多いかもしれませんが、それにもめげずにプロの世界を覗いてみたいと思われる方にはおススメします。
食べ物を扱う調理関係のバイトは、長髪やマニキュア、アクセサリーは敬遠されます。
また、先輩・後輩の上下関係や師弟関係がはっきりしているので、それなりのマナーや姿勢が求められます。
将来食に関わる仕事をしてみたいと思われる方も、ただやってみたいと思われる方も、一度は調理のバイトを経験してみるといいですよ。
作る人の工夫や苦労を見ることで、いつも当たり前にご飯を食べていることに感謝する気持ちが湧いてくるという効果もあるようです。